Unser Team

Die Menschen hinter der Ankermühle

Wenn Sie uns in der Ankermühle besuchen, werden Sie über kurz oder lang alle von uns einmal persönlich kennen lernen – damit Sie sich schon im Vorwege ein erstes Bild von uns machen können, stellen wir uns hier einmal kurz vor.

Alle Mitarbeiter unseres Teams  widmen sich mit viel Begeisterung und Engagement ihrem Fachgebiet, um Sie als Gast nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen. Neben unserem Weinmacher, Küchenchef und Restaurantleiter zählen dazu zahlreiche helfende Hände im Gutsrestaurant, in der Vinothek und natürlich bei der Weinlese ...weiter lesen

Unsere Philosophie

Ganzheitliche und nachhaltige Bewirtschaftung

Mit der Übernahme der Bewirtschaftung der Ankermühle haben wir uns vorgenommen, neue Akzente zu setzen, ohne dabei mit den Traditionen zu brechen. Dieser Gedanke zieht sich durch alle unsere Aktivitäten – angefangen mit der Renovierung der Gebäude, über deren Inneneinrichtung, unsere Gastronomie und unser Service-Angebot bis hin zu unserem Kernprodukt: unseren Weinen und den Böden, auf denen sie wachsen.

Das Wichtigste für die Umsetzung unserer Philosophie ist allerdings unser Team: Wir haben lauter Meister ihres Fachs gefunden, die unsere Leidenschaft für die Ankermühle und unser Konzept teilen ...weiter lesen