Liebe Freunde der Ankermühle,

endlich kommt der Frühling in die Weinberge und die Zeit der Ausflüge und Freiluftaktivitäten beginnt wieder! Passend dazu eröffnen die Rheingauer Schlemmerwochen 2010 zum 24. Mal die weintouristische Saison im Rheingau: Vom 23. April bis 2. Mai laden jede Menge Winzer und Gastronomen zum Schlemmen ein – und die Ankermühle ist zum ersten Mal mit dabei.

Nachfolgend möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick geben, was Sie bei uns während der Schlemmerwochen an leckeren Köstlichkeiten und begleitenden Veranstaltungen erwarten können – Sie werden sehen, ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Lust auf Schlemmen in den Weinbergen?

Offener Keller in der Ankermühle

Am Wochenende vom 24. und 25. April können Sie im Rahmen unseres offenen Kellers an einer Degustation aller Ankermühlen Weine teilnehmen. Während der Verkostung der verschiedenen Geschmacksrichtungen steht Ihnen unser Oenologe Alexander Heer für umfassende Informationen über die Besonderheiten unseres Ausbaus im Fass und den ganzheitlichen Ankermühlen-Stil des Weinmachens zur Verfügung. Neben den Details zu unserem ökologischen Anbau wird er Sie auch gerne in die „Geheimnisse“ beim Einsatz von Effektiven Mikroorganismen einweihen. Danach wissen Sie dann ganz genau, wie der unverwechselbare Ankermühlen-Geschmack in Ihr Weinglas kommt ;-)

Handkäs’ Carpaccio versus Carne Cruda

Wie wäre es mit ein paar italienischen Momenten in Ihrem kulinarischen Leben? Neben unserer regionalen Frischeküche bieten wir Ihnen während der Schlemmerwoche zusätzlich eine Sonderkarte mit  einer Auswahl Piemonteser Leckereien – wie z.B. Feines Kalbstatar mit Frühlingssalat (Carne Cruda) oder einen Piemonteser Rinderschmorbraten aus der Hochrippe – an. Dazu servieren wir typische Piemonteser Weine von Enzo Boglietti oder Pio Cesare – die komplette Auswahl finden Sie auf der Ankermühlen Karte.

Die Piemonteser Küche ist eine eher einfache Landküche, die auf den alten Küchentraditionen Italiens basiert. Ähnlich wie in der Ankermühlen Küche kommen auch in der Küche des Piemont ausschließlich hochwertige frische, regionale und saisonale Produkte zum Einsatz, wobei manche der traditionellen Piemonteser Gerichte zudem den Einfluss des nahen Frankreichs erahnen lassen. Für viele gilt die Küche des Piemont als die beste Küche Italiens – und wir finden, dass sie mit ihrem regional orientierten Küchenstil sehr gut zu uns passt.

Für den Fall, dass Sie sich fragen, wo das Piemont eigentlich genau liegt: Es grenzt im Norden an die Schweiz, im Westen an Frankreich, im Süden an die Region Ligurien, im Südosten an die Region Emilia-Romagna und im Osten an die Region Lombardei. Darüber hinaus ist das Piemont die Heimat des Slow Food Gründers Carlo Petrini, seines Zeichens heute noch Präsident von Slow Food. Die Non-Profit-Organisation ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten. Auch die Ankermühle fördert diese Tradition als Unterstützer von Slow Food Deutschland e.V.

Erfahrungsgemäß erfreuen sich die Schlemmerwochen eines regen Zuspruchs, aus diesem Grunde möchten wir Ihnen empfehlen, für einen Restaurantbesuch in der Ankermühle sicherheitshalber einen Tisch zu reservieren (Telefon 06723 – 2407), insbesondere wenn Sie mit einer größeren Runde zu uns kommen möchten.

Wir freuen uns auf köstliche Schlemmerwochen mit Ihnen!

Herzliche Grüße,
Birgit Hüttner

Für Rückfragen:

Ankermühle
Birgit Hüttner
Telefon: 06723-24 07
Mobil: 0175–435 2375
E-Mail: bh(at)ankermuehle.de