..

Kein Genuss ist vorübergehend,

denn der Eindruck,

den er zurücklässt,

ist bleibend.

(J.W. von Goethe, (1749 - 1832), Dichter)

Liebe Gäste der Ankermühle,

Unser Öffnungszeiten über die Feiertage

  • 24.12. Heilig Abend geschlossen
  • 25.12. 1. Weihnachtsfeiertag ab 12:00 Uhr geöffnet
  • 26.12. 2. Weihnachtsfeiertag ab 12:00 Uhr geöffnet
  • 27.-30.12. geschlossen
  • 31.12. Silvesterparty leider ausgebucht
  • Januar und Februar Betriebsferien

 

 

FAZ berichtet über Orange Wine Symposium in der Ankermühle

FAZ – Die Orange Revolution
08.09.2014 - Endlich sind die Winzer dort angekommen, wovon sie Generationen nur träumen durften.

Sie sind in der Lage, fruchtig-frische und saubere Weine zu erzeugen. Moderne Weine begeistern die Sinne durch blitzsaubere, kristallklare Aromen wie ein zur Wirklichkeit gewordener Traum ewiger Jugend… weiter lesen.



Was ist Orange Wine?

Orange Wine ist Wein aus weißen Rebsorten, bei dem die Schalen während der Mazeration ebenfalls Kontakt mit dem Traubensaft hatten. Typischerweise wird während der Weißweinproduktion der Traubensaft schnell abgepresst und von den Schalen getrennt. Die Schalen enthalten Farbpigmente, Phenole und Tannine, die in Weißweinen oft unerwünscht sind. Bei der Rotweinherstellung ist dies im Gegensatz dazu jedoch erwünscht, da diese Stoffe den Weinen Farbe, Geschmack und Textur verleihen. Orange Weine haben ihren Namen von der leicht dunkleren orangen Färbung, welchen die Weißweine während der Kontaktzeit mit der Beerenhaut erhalten.

Unsere beiden ORANGE WINES sind zudem handgepresst und unfiltriert gefüllt.

Auszeichnungen unserer ORANGE WINES




BRAUT berichtet über Sommerhochzeit in der Ankermühle

Sommerhochzeit im Rheingau (Ausgabe Mitte – 4-2014)
 
An einem sonnigen Tag im August sagten Christina und Robin ja zueinander: Während der Freien Trauung in der Ankermühle in Oestrich-Winkel. „Es war ein unfassbar schöner Tag“, sind sie sich einig…. weiter lesen.
 



Familienmagazin Flummi berichtet über Ankermühle

Aus Liebe zum guten Geschmack
(Heft 58 – Juli 2014)
 
Schon die Anfahrt zur alten Mühle im Schatten von Schloss Johannisberg ist Idylle pur. Weinberge, wohin das Auge blickt, auf der Weide grasen ein paar Pferde in der Abendsonne ... die Entspannung stellt sich automatisch ein. Noch idyllischer wird’s in der Mühle selbst… weiter lesen. 



Ankermühle in japanischem Business Magazin

THE WINE KINGDOM berichtet über Ankermühle (Juni 2014)

Im Nachgang zu einer Pressereise anlässlich der ProWein 2014 wurde über die Ankermühle in dem Weinmagazin „THE WINE KINGDOM“ (Auflage 50.000) berichtet. Leider nur in Japanisch zu lesen…





Anstehende Termine

  • 31.12. Silvesterparty

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Unsere vier Insektenhotels

Unsere vier Insektenhotels begrüßen die kleine Gäste und bieten „kuschelige“ Rückzugsplätze. Zu bewundern in unserem Kräutergarten.

Aktuelle Speisekarte

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So finden Sie uns

Der kürzeste Weg zum Geschmack führt direkt zu uns.
Hier gibt´s die Anfahrtsbeschreibung.

Unsere Öffnungszeiten:

Ankermühle Gutsrestaurant

Sommer April - September
Täglich ab 17:00 Uhr
Sa., So., Feiertags ab 12:00 Uhr
Di. Ruhetag

Winter Oktober - März
Täglich ab 17:00 Uhr
So., Feiertags ab 12:00 Uhr
Di./Mi. Ruhetage

Im Januar und Februar haben wir Betriebsferien.
Reservierungen unter 06723 – 2407

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Linktipps

Terroir:
www.terroir-hessen.de / www.delinat.com / www.lexikon.meyers.de

Wanderungen:
www.geisenheim.de

Mühlen im Rheingau:
www.rheingau.de

Übernachten im Rheingau:
www.rheingau.de