10. Kulinarisch-Historische Mühlenwanderung von SLOW FOOD Rheingau am 11.03.2018

„Jubiläumstour – das Beste aus den letzten Wanderungen“


Schon zum 10. Mal veranstaltet SLOW FOOD Rheingau die Kulinarisch-Historische Mühlenwanderung entlang des Elsterbachs. Zweimal im Jahr – immer im März & November – wird zur Genusstour geladen. Das Konzept ist auf Anhieb auf große Resonanz gestoßen und bietet offenbar das perfekte Angebot, für die private Sonntagsgestaltung. Neben dem persönlichen Kennenlernen der Mühlenbesitzer, legt SLOW FOOD den Schwerpunkt auf das kulinarische Angebot der Mühlen bzw. die Vorstellung regionaler Produkte und Erzeuger. So „erwandert“ sich der Besucher ganz nebenbei, Philosophie und Ziele von SLOW FOOD… in Kombination mit praktischen Anwendungen, die auch gleich vor Ort mit der Leiterin des Conviviums Wiesbaden/Rheingau, Marion Thomas-Nüssler, vertieft werden können.


Traditionell serviert Birgit Hüttner als Auftakt bei der Ankermühle einen klassischen Rheingauer Rieslingsekt brut. Danach wandert es sich gleich viel besser an der alten Klause vorbei zu nächsten Mühle, der Schamari-Mühle in Johannisberg, wo im Hof Wildschweinwürstchen zum Selbergrillen an der Feuerschale und selbstgebackenes Brot von Preßberger Dinkel vom Landhaus König gereicht werden. Der neue Inhaber Dr. Peter Reck präsentiert natürlich auch seine passenden Weine dazu. Anschließend führt der Weg wieder bergauf in die Weinberge am ehemaligen Kloster Johannisberg weit ins Tal Richtung Reussche Mühle. Hier kredenzen die Eigentümer Familie Börner Lamm von den eigenen Waldschafen und zum dazu passenden Apfelpunsch wird auch die ein oder andere Geschichte erzählt.


Weiter geht´s dann zur Ostermühle. Karl Daniel lädt in seinen urigen Weinkeller ein. Ein wärmender Wurzeleintopf von der Ankermühle wird neben der Historie zur Mühle zur kleinen Weinprobe gereicht. Ein weiteres Mal führt der Weg wieder aus dem Tal nach oben, wo der weite Blick zum Rochusberg in Rheinhessen und zum Kloster St. Hildegard die Mühen belohnt.


Nächste Station ist nach 3 km Wanderung die Elstermühle, heute ein Obstbaubetrieb. Was Olaf Fischer alles aus seinem Obst destilliert ist wirklich bemerkenswert. Zu den hochprozentigen Kostproben gibt es den passenden Genuss, nämlich Räucheraal vom Wispertal frisch aus dem mobilen Räucherofen.


Aber damit nicht genug, als letzte Station besuchen wir die nächste Mühle – den Johannishof der Familie Eser - heute VDP Weingut, welche uns im urigen Weinkeller ihre Weine mit passendem Käse vom Rheingauer Käseaffineur präsentieren. Danach klingt die ca. 8 km lange Tour bei der Ankermühle an der wärmenden Feuerschale aus, die mit Wingertsknorzen angefeuert wird.

Start der Veranstaltung am 11.03.2018 ist um 12.00 Uhr bei der Ankermühle in Winkel. Hier endet die Wanderung gegen 17.30 Uhr.


Die Teilnahmegebühr für die Wanderung beträgt 38 € inklusive Getränke und Kostproben. Eine Anmeldung für die Wanderung ist bis zum 28.02.2018 unter rheingau@slowfood.de unbedingt erforderlich. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.


Für den, der mag, treffen wir uns ab ca. 18:00 Uhr zum gemeinsamen Abendessen (à la carte) in den Altdeutschen Weinstuben in Rüdesheim.

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