Ein glutenfreier, saftiger Schokoladenkuchen, der einfach allen schmeckt.

Kochbuch-Tipp: Das Beste aus meiner französischen Küche, Mimi Thorisson

Komplexe Kücheschätze - eine Reise in meine kulinarische Vergangenheit.

Großartiges & unkompliziertes Dessert für den Familientisch.

Unsere uralten Quittenbäume bescheren uns jedes Jahr eine üppige Ernte. Alleine der Geruch ist schon verführerisch.

Vielleicht der beliebteste Pilz überhaupt...daher ein tolles Gericht für Gäste.

Rezept für 2 Personen SALAT: 150 g Löwenzahn 200 g Wildkräutersalat z.B. Roter Senf, Spinat, Landkresse, roter Mangold, Blutampfer, Rauke...

Rezept für 8 Personen 1,5 kg Roastbeef vom Wildochsen 900 g schwarze Oliven 500 g getrocknete Tomaten in Öl, 2 Stk. Zwiebeln 100 g...

Rezept für 4 Personen 4 Granny Smith Äpfel 120 g Spinat 1 Stange Staudensellerie 2 EL feingehackter Ingwer 1 Stängel Zitronengras,...

Rezept für 8 Personen JOGHURT-WALDBEEREN EIS: 200 g Joghurt 2 EL Puderzucker 1 EL Limettensaft 150 g Waldbeeren AMARETTINI-APRIKOSEN: 800...

Rezept für 4 Personen 2 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 10 Zweige Basilikum 1 EL geriebener Parmesan 100 g Erbsen (TK) Saft von ½ Limone...

Rezept für 12 Frikadellen (für 4-6 Personen): Zutaten der Frikadellen: 500 g geräucherte Forellenfilets (es können auch andere Sorten...

Zutaten für 8 Personen Stachelbeerparfait Zutaten: 125 g Stachelbeeren 140 g Zucker 100 ml Weißwein 4 Eigelb 1 Vanilleschote 2 Eiweiß...

Rezept für 8 Personen Pfannkuchen Zutaten: 150 g Mehl 250 ml Milch 2 Eier 10 ml Weißwein Steinsalz 1 EL Butterschmalz Zubereitung: Alle...

Rielsingsauce Zutaten: 5 Stück weiße Gemüsezwiebeln 250 ml Riesling trocken 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1 Lorbeerblatt 1 Thymianzweig...

Rezept für 4 Personen Zutaten: 120 g Kalbsleber pro Person Mehl 1,5 kg Mangoldstiele und –grün 10 g Zucker 20 ml Balsamico, weiß...