SINNES- Täuschung & Lust
Samstag, 09.10.2021, ab 19:00 Uhr
Erfahren Sie in dieser Veranstaltung, wie Sie professionell Weine verkosten und diese optimal mit Speisen kombinieren. Julia Wendel-Hübner gibt Ihnen dazu ein systematisches Vorgehen an die Hand und führt Sie anschließend mit praktischen Beispielen in das perfekte Food-Pairing ein. Erfahren Sie außerdem, wie sich die Umgebung auf den individuellen Sinneseindruck auswirkt. Überraschungen garantiert.
SINNES-WALK
Um zu zeigen, wie sich die Umgebung auf den Sinneseindruck auswirkt, verkosten wir die Weine an passender Stelle auf dem wunderbaren Gelände der Ankermühle. Wir starten im glamourösen, mit Musik untermalten Herrensalon, gehen weiter auf die luftige Terrasse, verkosten anschließend in unserem urigen, dunklen und feuchten Weyberkeller… besuchen die trockene, wohlige nach Holz duftende Drechselstube … und enden dann den Abend an der knisternden, funkensprühenden und heißen Feuerschale im Garten. An jedem Ort probieren wir den zum Umfeld passenden Wein und lassen die Eindrücke auf uns wirken … mal sehen, was unsere Sinne uns da vormachen…
Dr. Julia Wendel-Hübner ist ausgewiesene „Wein- und Genussexpertin (IHK)“, angehende Assistant Sommelier (IWI), betreibt unter „weinheisstwein“ einen Instagram-Kanal und beschäftigt sich nebenberuflich leidenschaftlich mit dem Thema Wein.
Unter dem Label WEINHEISSTWEIN, starten wir hiermit gemeinsam eine kleine Veranstaltungsreihe rund um dieses herrliche Thema. In kleinen Gruppen wird Fachwissen vermittelt, welches praktisch gleich ausprobiert werden kann. Es bleibt dabei viel Raum für Fragen, Fachsimpelei und Überraschungen.
Die präsentierten Weine kommen bei dieser Einheit aus Deutschland von spannenden und innovativen Winzern, die ausführlich präsentiert werden. Als begleitende Speisen werden hochwertige, aus der Region stammende Lebensmittel angeboten, anhand derer das Food-Pairing praktisch „erschmeckt“ werden kann.
Eckdaten
Termin: Samstag, 09.10.2021, 19:00 Uhr.
Die Veranstaltung endet gegen 23:00 Uhr.
Begrenzte Teilnehmerzahl und nur mit vorheriger Anmeldung.
Kosten pro Person 67,00 € inkl. MwSt., Bezahlung per Vorkasse.
Leistungen: Apéro / Verkostungsproben 1 Sekt / 3 Weine / 1 Wermut / begleitende Speisen / Wasser / Schulungsunterlagen / Geführter Sinnes-Walk
Reservierungsanfragen bitte über info@ankermuehle.de
Weitere Infos unter weinheisstwein.de